Op een natuurlijke en duurzame manier voor jezelf zorgen!

Courgette kweken in de eigen moestuin – Duurzaam leven

Gemiddelde leestijd: 13 minuten

Een courgette is een groente waar je zoveel heerlijke gerechten mee kan maken. Ondanks dat een courgette niet duur is, is deze plant ook heel makkelijk zelf te telen.

Groentes uit eigen tuin zijn toch altijd het lekkerst. Daarnaast is deze plant één van de makkelijkere groentes om te kweken, dus een aanrader om hier mee te starten om te zien of een moestuin iets voor je is.

Courgette kweken vanaf een zaadje

Om een courgette plant te kweken is het belangrijk om zaadjes te hebben. Je kan een zakje courgette zaden overal kopen. Geen zin om naar het tuincentrum te gaan dan kan je het ook gewoon bestellen online.

Zorg dat de timing goed is. Een courgette plant houd echt niet van kou en daarom is het verstandig om het binnen bij een gemiddelde temperatuur van 20 graden te laten ontkiemen.

Als je te vroeg in het jaar buiten gaat zaaien heb je kans dat er geen plant omkomt. Ik neem dus het zekere voor het onzekere en start altijd in een potje binnen en nooit in de volle grond. Zo voorkom je dat het zaadje te nat of te koud wordt.

Officieel kan je vanaf mei direct buiten in de volle grond zaaien voor als je dit wil proberen.

In pot of in volle grond planten

Wanneer het plantje meer blaadjes heeft dan de twee kiemblaadjes dan zou je hem over kunnen potten.

Meestal zal je binnen 2 weken een echt plantje hebben met meerdere blaadjes en is het tijd om de hem meer ruimte te geven.

Een courgette planten kunnen in pot of volle grond gekweekt kunnen worden. Belangrijk is dat de plant voldoende ruimte nodig heeft. Wil je hem in een pot hebben zorg dan voor een pot met een minimale diameter van 40 cm.

In de volle grond is het belangrijk dat hij minimaal 1 vierkante meter ruimte heeft.

Pas op met overplanten

Een courgette plant is kwetsbaar en je moet dan ook met verspenen opletten dat je de wortels niet beschadigd.

Ga voorzichtig te werken en probeer hem met kluit en al over te zetten. Dit geeft de meeste kans van slagen. Wanneer je één bakje per plantje hebt is het makkelijker. Je kan boven de nieuwe plek het bakje omdraaien en zachtjes het plantje met al het aarde in je hand te laten zakken. Vervolgens plant je hem in z’n geheel op de nieuwe plek.

Nogmaals zorg dat de tempratuur zacht is en er veel zon is voordat je de plant naar buiten doet.

Zaai- en oogsttijd

Vanaf april kan je gaan zaaien alleen dan wel binnen met een tempratuur rond de 20 graden. In mei en juni kan de plant ook buiten gezaaid worden.

De oogst tijd is vanaf de maand Juli. Wanneer je dus in April zaait zal in Juli geoogst kunnen worden. De oogst tijd kan duren tot en met Oktober. Het hangt dus van je zaai moment af wanneer je kan oogsten en de plant kan een tijdje courgettes geven.

Wil je dus tot Oktober vrucht hebben zaai dan een paar courgette planten verspreid over de maand April en Mei.

Oogsten van courgette

Oogst niet te laat. De courgette is en blijft het lekkerst wanneer deze niet te groot worden.

Als een courgette te groot wordt zal het wateriger smaken en vezels vormen wat niet heel lekker is. Heb je te veel courgette laat deze niet hangen dat kost de plant te veel energie en daardoor zullen er minder nieuwe vruchten komen.

Deel met vrienden of buren. Wil je dat niet kan je altijd de courgette invriezen.

Wanneer je oogst snijd de courgette dan af net boven de vrucht dat er een klein steeltje aan zit.

Het hele jaar door courgette

Courgette gebruik ik echt in zo veel gerechten dat het handig is als je er altijd wat van in huis hebt.

We zijn verwend doordat de supermarkten het hele jaar door producten aanbieden die meestal maar een paar maanden in Nederland te oogsten zijn.

Wil je echt minder uit de supermarkt eten en meer uit eigen tuin dan is een vriezer geweldig.

Courgettes lijken wel gemaakt om in te vriezen. Je hoeft het niet eerst te balanceren je kan het direct in de vriezer gooien.

Zorg er wel voor dat hij goed droog is voor je hem invriest. Het is ook handig om het alvast in stukjes of plakjes te snijden. Het scheelt namelijk ruimte en ook zou je het meteen van uit de vriezer in de pan kunnen gooien zonder te ontdooien.

En ik kan je vertellen een bevroren courgette snijden is echt een uitdaging.

Courgette die ingevroren zijn kun je 9 tot 12 maanden bewaren. Zo heb je het hele jaar door courgette uit eigen tuin.

Begin met je eigen courgette te kweken en test uit wat werkt

Er zijn vaak meerdere manieren om naar Rome te gaan. Dit gezegde geld ook voor het kweken van courgette.

In pot of in de volle grond, buiten zaaien of binnen zaaien. De enige manier om er achter te komen wat voor jou werkt is het uitproberen.

En nogmaals als je met de moestuin begint is de courgette de beste optie. En daarnaast kan je enorm heerlijke gerechten maken met deze veelzijdige groente.

Lees in dit artikel de vier recepten met courgette die ik het vaakst maak!


Deze producten zijn handig als je net zo veel van courgette in gerechten houd als ik!


Deze artikelen vind je misschien ook wel interessant…

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close